Brokoli - lezzetli bir sebze
Geçen yıl manavda "Brokoli" yi ilk keşfettiğimde aslında tavşan yemeği olduğunu düşünmüştüm. Brokoli sadece benim için yabancıydı. Sonra, İngiliz tohum tüccarımın tohum kataloğunda Brokoli'yi keşfettim, satın aldım ve ektim. Sana ne söyleyeyim Şimdi bahçede harika bir sebzem var. Açıkça yetiştirilmesi kolaydır, çünkü Broccoletti bahçe telaşı olmadan büyür ve büyür. Şimdi hasata ve hazırlamaya gittik. İlk deneyim çok hoş değildi, Broccoletti'nin çok lezzetli bir acısı vardı. Sonra etrafa dolaştım ve ağlanmanın acı çektiğini öğrendim. Şimdi yaprakları aşağıdan yukarıya doğru seçiyorum, bu yüzden çiçeklenmeye kadar büyümeye devam edeyim, sonra sapı kapatıyorum, ama bitkiyi hala yerde bırakıp yeni bir çekim için umut veriyorum, hala deneyimim yok. Kaynar suda bol miktarda yaprakları açarım, korkutup kesiyorum ve küçük kaynaklanıyor. Soğan, zeytinyağında sarımsak, tütsülenmiş jambon veya pastırma çok iyi. Brokoliyi ekleyin, bir miktar sosu serpin ve kızartın. Sebzeler, bir garnitür olarak veya bir kişnenin tepesi olarak tadarak hazırlanırlar. Ayrıca karamelleştirdim ve diğer sebzelerle karıştırdım; mantarlı, domatesli - şimdi kabak üzerindeyim, kesinlikle uyuyor. Beyazlatılmış sebzeleri de karıştırabilir ve klasik ıspanağı kullanmaya devam edebilirsiniz. XXX olanakları! Tat vermek - Acıyan maddeler beyazlatılarak yıkandığında, Broccoletti lezzetli, aromatik bir tada sahiptir. Bu mangold ve ıspanak, "toprak" yoksundur. Manavda Brokoli'yi keşfederseniz denemeye değer. Bahçeniz olsa gerek - ekmeye değer!
