Jambon ve yumurta ile basit süper hızlı sebze tava
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 25 dak.
Gerçekten hızlı gitmek istiyorsanız, jambonlu ve yumurtalı bu basit sebze tavasını tavsiye ederim.
malzemeler
2-3 porsiyon için:
- 1 soğan
- 1 - 2 kabak (yaklaşık 500 g)
- Her biri 1 kırmızı ve 1 sarı biber
- 125 g jambon küpleri
- Tuz, karabiber, biber gevreği
- 3 - 4 yumurta
- biraz süt
- biraz ayçiçek yağı
hazırlık
- Soğanı soyup kabaca doğrayıp yapışmaz tavada sıcak bir tencerede kızartın.
- Kabağı yıkayın, uzunlamasına yarıya bölün ve ince dilimler halinde kesin. Biberleri yıkayın, temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin.
- Sebzeleri ve jambon küplerini soğan zarlarıyla tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve acı biber gevreği ile baharatlayın ve yaklaşık 10 dakika sote edin.
- Son olarak, yumurtaları biraz sütle karıştırın, sebzelerin üzerine dökün ve yumurta kitlesi durana kadar karıştırın. Belki bir şey baharat.
Bu, kepek ekmeğine domuz yağı veya tereyağı ile çok iyi uyuyor.
