Fasulye Plaki - lezzetli bir Yunan yemeği
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 45 dak.
Fasulye Plaki - sadece et sevenler için değil. Sebze yemekleri Yunanistan'da oldukça popüler.
Bazı sebzeler örneğin salatalar gibi çiğ olarak işlenemez. Fasulye. Bununla birlikte, lezzetli bir yemeğin tadına varabilir - Hellenler, sıcak ve soğuk yiyecekler denir, Plaki.
malzemeler
4-5 porsiyon için
- 1 kg yeşil fasulye
- 2-3 soğan
- 4 yemek kaşığı ekmek kırıntıları
- Tuzlu ve maydanoz
- 1 limon veya limon
- Biber, tuz
- zeytinyağı
hazırlık
- Yeşil fasulye - fasulyeleri veya kuru fasülyeleri dışkılayın veya ezin, parçalara bölün veya kesin ve kısaca beyazlayın.
- Haşlanmayı hiç duymadın mı? O zaman bunu kısaca açıklarım. Sebzeler kısaca kaynar suya dökülür, çıkarılır ve buzlu su ile soğutulur. Böylece önceden işlenmiş yeşil sebzeler iştah açıcı yeşil rengini korur.
- Böylece: 2-3 soğanı soyun, ikiye bölün ve küp veya halka şeklinde kesin. Bir limon veya limonu sıkın.
- Birkaç sap kokulu ve pürüzsüz maydanoz doğrayın. Zeytinyağında kızartılmış ekmek kırıntıları.
- Hazırlanan fasulyeleri soğan ve otlar ile yanmaz bir kalıba koyun, kavrulmuş ekmek kırıntılarını serpin, karabiber ve tuz ekleyin ve 2 bardak sıcak su ekleyin. Kalıbı kapatın ve fırında 30 dakika kadar pişirin. Alternatif olarak, ocakta hazırlık yapmak mümkündür.
- Soğumaya bıraktıktan sonra doğranmış yaprak maydanozunu tekrar ekleyin. Son lezzet ancak şimdi, çünkü lezzet pişirildikten sonra değişiyor. Bunun için zeytinyağı, limon suyu, muhtemelen bir tutam şeker, karabiber, tuz kullanın.
- Tatma işleminden sonra bir şey bırakılırsa servis edilebilir.
- Izgara kuzu pirzolası veya souvlaki tadı iyi. Keftedes isteyenler, karşısında bir Helen köfteyle karşı karşıya.
