Fırında Balık rulo "İtalyan tarzı"

zaman

Hazırlama süresi: 10 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 20 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.

30-35 dakika altında fazla çaba harcamadan hazırlanabilen bir şimşek tarifi: meyveli domates-sarımsak-zeytin sosunda balıklar.

6-8 somon fileto veya başka hiçbir kalın olmayan beyaz balık (yaklaşık 600-800 g)
3 diş sarımsak
1/2 bardak siyah çekirdeksiz zeytin
3 asma domates, bir avuç vişne ve kiraz domates
1/2 fesleğen pot
2 taze soğan
1 adet taze biber (gerekirse biber gevreği)
1 büyük boy pizza domates konservesi
1 kutu salça
1 limon
zeytinyağı
Kişniş ve / veya maydanoz
belki biraz Parmesan
pişirme kağıdı

Ek olarak İtalya'dan ayrılıyoruz; o)

İstenilen garnitür ilk önce paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlanır: 1 su bardağı bulgur, 2 su bardağı kaynar su ve 1 çay kaşığı sebze tozu ile dökün ve bulgur nişastasına bağlı olarak yaklaşık 20-30 dakika boyunca kabarmaya bırakın ve kaba bulgur için daha uzun süre bekleyin. Ayrıca, güvenlik açısından sabahları da suya batırılabilir.)
Tavada bir miktar zeytinyağı ısıtılır.
Sarımsak dişlerini bastırın.
Domatesleri doğrayın.
Kiraz domates sıkma.
Taze soğanları ve acı biberleri halkalara bölün.
Fesleğen yaprağı toparlayın.
Domates salçası kısaca kızgın yağda kızartılır.
Balık hariç tüm malzemeleri ekleyin ve orta ateşte sote edin.
Bu arada, tuz ve karabiber yıkanmış ve kuru lekeli balıkları her iki taraftan da toplarlar. Kasten doldurmadan yaptım.
Domatesler aşırı pişirildiğinde, tava içeriklerini bir tencere tabağına yerleştirin, balık rulolarını dik olarak yerleştirin.
Pişirme kağıdını akan su altında yoğurun, sıkın ve pişirme tabağını tamamen kaplayın.
Fırında (180 derece konveksiyonda) 15-20 dakika bekletin.