Alsas tarte keki
zaman
Hazırlama süresi: 45 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 17 dak.
Dinlenme süresi: 30 dak.
Toplam hazırlama süresi: 1 saat 32 dk.
Klasik: Adım adım talimatlar ile Alsatian Tarte Flambée. Garantili ve lezzetli tadı!
malzemeler
Hamur için:
- 300 g buğday unu Tip 1050
- 300 g buğday unu
- 300 g ılık su
- 21 gr taze maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 6 yemek kaşığı yağ
Kaplama için:
- 200 gr krem fraiche
- 200 gr ekşi krema
- 300 g soğan ince dilimler halinde kesin.
- Şeritler halinde 250 g hafifçe tütsülenmiş pastırma kesilmiş, ikiz pastırma aldım
- Tuz ve karabiber
hazırlık
Adım Adım Kılavuzu
Mayayı hızla çözmek için mayayı şekerle karıştırın.
Hamur kasenin kenarından çıkana kadar her şeyi birlikte yoğurun, 30 - 45 dakika boyunca örtmesini bekleyin.
Bu arada, pastırmayı ve soğanları kesin, ekşi kremayı Creme fraîche ile karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
Bir fırın tepsisindeki hamuru yoğurma ile kısaca yoğurun.
4 eşit parçaya bölün veya istediğiniz gibi bölün. Örneğin, 2 büyük parça halinde.
Fırın tepsisinde veya fırın tepsisinde derhal inceltin.
Ekşi krema ve krema sos ile fırçalayın.
Üzerine pastırma yayıldı, üstüne soğan yayıldı.
Önceden ısıtılmış fırında, 250 ° üst ve alt ısıyı alt rayın içine itin ve 17 dakika pişirin.
Akşam yemeğinde kocaman tarte kek yaptım. 2 küçük çocuğu dondurdum, sadece 10 dakika pişirin, daha sonra gerektiğinde pişirin.
Size bol eğlence ve iştah diliyorum
