Süzme peynir yağı hamuru ile sulu bir elma tart
zaman
Hazırlama süresi: 25 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 35 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
Bu, herkesin başarılı olmasını garantileyen kuark-yağ hamuru ile sulu bir elmalı tart için basit ve hızlı bir reçetedir. Ilık veya soğuk olsun, isteğinize göre kesinlikle herkesi tadı!
Tarteform için Malzemeler ø 28 cm
İhtiyacınız olan hamur için
- 150 g az yağlı kuark
- 50 ml ayçiçek yağı
- 1 yumurta
- 25 ml süt
- 1 tutam tuz
- 75 g şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- 250 g un
- 1 pda kabartma tozu
Yüzey için
- yaklaşık 800 gr elmalar
- 60 gr kuru üzüm (isterse)
- bir şey rom
- biraz limon suyu
- 4 yemek kaşığı kahverengi şeker
- biraz tarçın ve rendelenmiş limon kabuğu
- Tozunu almak için pudra şekeri
hazırlık
- Kuru üzümleri (tercihen bir gün önce) rom içerisinde bekletin (alternatif olarak elma suyunda).
- Fırını önceden 200 derece üst / alt ısıya ısıtın.
- Kuarkı yağ, yumurta, süt, tuz, şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu karıştırın, kuark karışımını eleyin ve her şey iyi bağlanana kadar her şeyi el mikserinin yoğurma kancalarıyla yoğurun. Çok yoğurmayın, hamur gevşemelidir.
- Elmaları yıkamak, soymak, kesinlikle çekirdeklerinden ayırmamak, sonra küçük parçalar halinde kesmek ve kuru üzüm ve limon suyu ile karıştırmak gerekmez.
- Hamuru yağlanmış, serpilmiş formda yayın, küçük bir kenar boşluğu yukarı çekin ve birkaç kez çatalla batırın.
- Daha sonra elma karışımını üstüne serpilir ve tarçınlı şeker limon rendesiyle karıştırın.
- Önceden ısıtılmış fırının alt üçte birinde ızgarada 30 - 35 dakika pişirin.
- Sonra hafifçe soğumaya bırakın, pudra şekeri ile toz ve çırpılmış krema ve / veya vanilyalı dondurma ile sıcak tadını çıkarın.
Afiyet olsun!
