Kıyılmış et ile doldurulmuş domates
2 ila 4 kişi için - açlığa bağlı olarak:
maddeler:
4 büyük sığır domates
400 gr kıyma (domuz eti, sığır eti veya karışık - tercihinize göre)
1 soğan
1 çorba kaşığı pirinç
1 iyi atış (hafif) hardal
Tuz, karabiber, kekik
küçük zeytinyağı
Ön ısıtma fırını (alt / üst ısı, 200 derece)
Domatesleri yıkayın, üstündeki ince bir kapağı kesin ve oyuktan çıkarın. Soğanı doğrayın. Kıyılmış eti bir kasede soğan, pirinç, hardal ve baharatlarla iyice karıştırın.
Domatesleri onunla doldurun ve önceden kesilmiş kapağı üstüne koyun. Domatesleri, içine biraz zeytinyağı dökülen bir tencereye koyun.
Fırında yaklaşık 45 dakika (fırının ortasında)
Biberiye patates veya pilav ve küçük bir salata yaprağı ile servis yapın.
Küçük ipucu:
Oyulmuş domateslerin içeriğini çıkarın. Bu z olabilir. B. Bir domates sosu için.
