Soslu salata sosu
Evet, hayaletler salata sosu içinde yer alır. Ama gerçekten "tanımlamak" istiyorsanız, bir Fransız sosu salata sosu yapın.
Temel tarif her zaman aynıdır.
Bir kasede bir çay kaşığı hardal (Dijon hardalı alırım). Sonra limon suyu veya sirke ve yağ. İlişki aynı zamanda bir rol oynar. 4 çay kaşığı ekşi sıvı ve altı çay kaşığı yağ. Bugün z. Mesela biraz limon suyu, bir yudum balzamik sirke ve lezzetli bir zeytinyağı aldım. Çırpma teli ile ve sadece mevsim ile iyi çalışın. Biraz tuz, biraz biber, biraz şeker, kurutulmuş fesleğen, kurutulmuş kekik - ve sos iyi bir salata için hazır.
Çok fazla sos yapmamanız da önemlidir, eğer bütün marul yaprakları veya parçaları iyi ıslanırsa yeterli olacaktır.
