Tavuk göğsü fileto ile pirinç salatası
zaman
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
malzemeler
- 500 g kahverengi pirinç
- 500 gr tavuk göğsü filetosu (veya hindi göğsü veya hindi göğsü veya benzeri)
- 3 biber (sarı, yeşil, kırmızı)
- 3 domates
- 1 kutu mısır
- 1 - 2 soğan (muhtemelen kırmızı)
- yaklaşık 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- yaklaşık 3 yemek kaşığı sirke
- biraz su
- tadı biraz şeker
- kızartma için biraz yağ
- Tuz, karabiber, muhtemelen biraz köri tozu
- taze maydanoz (veya donmuş) veya diğer şifalı bitkiler
hazırlık
- Pirinci tuzlu suda ya da et suyunda 15 - 20 dakika kadar pişirin, süzün, soğuk suyla durulayın ve soğumaya bırakın.
- Bu arada, tavuk filetoları ince bir şerit halinde ince şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.
- Biberleri yıkayıp, küçük atmalar halinde, domatesleri de kesin.
- Marine için, sirke ve yağı baharatlarla karıştırın, bitkileri ve ince doğranmış hamurları karıştırın.
- Sebzeli pirinci ekleyin - mısırın süzülmesine izin verin - bir salata kasesine yerleştirin, et parçalarını ekleyin ve üzerine marine ediciyi dökün.
- belki tekrar tatmak için. Marine suyu yeterli değilse, belki biraz daha su ekleyin ve tekrar tadın.
- Ayrıca kendi turşunuzu hazırlayabilir ve salatanız için kullanabilirsiniz!
- Ayrıca küplere ananas veya dilimler halinde taze mantar ekleyebilirsiniz! Hayal gücü sınır tanımaz ve herkes istediğini deneyebilir!
- (Mesela kızım, her zaman 2 torba salata taç giyme turşusu alır - ama bu konuda o kadar hevesli değilim ve turşuyu kendim yapıyorum!) - Herkes sevdiği gibi!
