Aynı para için daha fazla "balık"
Günümüzde balık filetosu fiyatlarında ucuz somona başvurmak faydalı olacaktır. O aslında "Köhler" olarak adlandırılır ve morina ve mezgit balığı ile yakın bir akrabasıdır ve bu şekilde "az yağlı" yağsız balığa "aittir. Eti (sadece) çiğ halde biraz grimsidir, ancak bu tada zarar vermez. U.a. Plakalarda Alaskan veya Pacific somon gibi dondurulmuş (400 gr) veya "büyütülmüş" (1000 gr). Ve genellikle morinadakilerin yarısı kadardır. Yani biraz daha fazla yemek - veya kurtarmak ya da zorunda isteyenler için bir şey.
