Frenk üzümü kek (Springform)
zaman
Toplam hazırlanma süresi: 40 dak.
Bu hızlı frenk üzümü keki diğer meyvelerle de yapılabilir ve çırpılmış krema ile dekoratif bir pasta haline gelir.
malzemeler
- 3 yumurta
- 200 g şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 200 g un
- 1/2 paket kabartma tozu
- 800 gr kırmızı kuş üzümü veya başka meyveler (kiraz, elma, yaban mersini vb. Gibi)
hazırlık
- Yumurtaları ve şekeri, karışım koyu renkli olana kadar karıştırın.
- Limon suyunu ilave edin, kabartma tozu ile karıştırılmış un ve rendeleyin. Sonuç kalın bir hamurdur.
- Eğer donmuş kara kuş üzümü alırsanız, elek üzerinde iyice süzülmeleri gerekir. Taze kuş üzümü kısa bir süre demlendi ve takip edildi.
- Meyveler hamurun altına bir kaşıkla kaldırılır.
- Fırını önceden 180 derece ısıtın.
- Yay şeklini iyice yağlayın ve hamuru doldurun.
- Keki yaklaşık 30 dakika boyunca 180 derece fırında pişirin.
- 15 dakika sonra, yüzeyin fazla karanlık olmadığını kontrol edin. Sonunda alüminyum folyo ile kaplayın.
- Pişirdikten sonra, keki iyice soğumaya bırakın, sonra sadece pudra şekeri ile ovalayın veya yaptığım gibi, 200 ml çırpılmış krema ile fırçalayın ve kakao ile kaplayın.
Bu pasta her pastayı tutar ve hızlı bir şekilde yapılır.
Meyveleriniz varsa, önceden hazırladığım gibi, hazırlık yaklaşık 10 dakika sürer, pişirme süresi 30 dakikadır ve onu soğumaya buzdolabına koyarsanız, 1,5 saat sonra keki yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!
