Elma Şarabı Kareler
16 parça için malzemeler
- 220g kuru üzüm
- 150ml kuru fransız Elma suyu veya engl. elma suyu
- 100g tereyağı veya margarin
- 100g yumuşak kahverengi şeker
- 2 yumurta
- 225 g un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Üzümleri gece boyunca elma şarabına batırın.
Kremaya kadar tereyağı (veya margarini) karıştırın, ardından yumurtaları karıştırın. Un ve kabartma tozunun yarısını eleyin ve hamuru karıştırın.
Şimdi kuru üzümleri elma şarabı ile hamurda karıştırın, sonra kalan unla karıştırın.
Dikdörtgen bir şekilde (yaklaşık 18 cm) hamuru yumuşatın.
180 derecede (veya 4 numaralı gaz) yaklaşık bir saat kadar pişirin.
Soğumaya bırakın, kalıptan fırlatarak keki dikdörtgen şeklinde kesin.
