Hindistan cevizi aromalı Quark kremalı kirazlı kek
Kiraz ve hindistancevizi aromalı lezzetli bir kuark kremalı pasta tarifi.
malzemeler
(28 cm yay formu için)
Hamur için:
- 100 g tereyağı
- 50 g çiğ şeker kamışı
- 1 tutam tuz
- 1 yumurta
- 250 g yazıldığından kepekli un
- ½ kabartma tozu
Kaplama için:
- 1 bardak vişne (350 g süzülmüş ağırlık)
- 4 yumurta
- 100 g şeker
- 60 g mısır nişastası
- ½ kabartma tozu
- 120 gr rendelenmiş hindistan cevizi
- 300 g yağsız kuark
- 200 g krema
- serpmek için rendelenmiş badem
hazırlık
- Kirazları iyice süzün.
- Yumuşak tereyağını şekerli, 1 tutam tuz ve yumurta ile çırpın. Un ve kabartma tozunu karıştırın, her şeyi bir hamura ekleyin ve yağlanmış Springform'u yerleştirin. Küçük bir kenara bastırın ve zemini çatalla delin.
- Fırını önceden 190 derece üst / alt ısıya ısıtın.
- Tepesi için, eriyene kadar yumurtaları ve şekeri çırpın. Nişasta, kabartma tozu ve rendelenmiş hindistan cevizini karıştırın ve yumurta-şeker karışımında karıştırın. Sonra kuarkı ekleyin ve her şeyi oldukça ince bir kütleye karıştırın. Son olarak, kremayı bir miktar pudra şekeri ile çırpın ve kitlenin altına dikkatlice kaldırın.
- Hamurun üzerine ince bir tabaka baz macun sürün, iyice süzülmüş vişneleri üzerine eşit olarak dağıtın, kalan kısımları yayın ve üzerine pürüzsüz hale getirin.
- Son olarak, rendelenmiş badem serpin ve kalıbı önceden ısıtılmış fırının içine itin.
- pişirme süresi önceden ısıtılmış bir fırında 50 ila 55 dakikadır. Pişirme süresinin bitimine yaklaşık 10 dakika kala, yüzeyi pişirme kağıdı ile örtün.
- Soğuduktan sonra, pastayı pudra şekeriyle tozlayabilirsiniz.
İpuçları:
İsterseniz, bademleri çıkartabilir ve pişirildikten sonra soğutulmuş pastayı çikolata parçacıklı serpebilirsiniz.
Kirazlar ayrıca ahududu, yaban mersini, mandalina, portakal, elma veya armut dilimleri vb. İle değiştirilebilir.
