Gevrek sarımsaklı ekmek, domatesli salata ve karışık salata
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 10 dak.
Toplam hazırlık süresi: 30 dak.
Yağmur yağmasaydı, öğleden sonra son tatilde televizyonu açmazdım: Çok güzel bir şef hazırladım (harika bir restoranla: şiddetle tavsiye edilir!) Bölgeden yayından hemen sonra hazırladığım bir ekmek salatası.
malzemeler
- eski, taze veya kurutulmuş ekmek, rulo veya tost (elimde tostu kurutulmuş ve taze bir çiftlik evi ekmeğinden kabuklarını kesmiştim)
- birkaç diş sarımsak ya da her zaman elimde olduğu gibi: sarımsak yağında sarımsak ve çok az
- 1-2 dal biberiye
- birçok aromatik kiraz domates
- 2-3 taze soğan
- Karışık salata (stokta olanlar: kuzu marul, marul, lollo rosso, bebek ıspanak, marul, marul, marul, meşe yaprağı salatası, roka, radicchio - hepsi aynı!)
- kaba tuz, bitkisel tuz
- kokulu
hazırlık
- Ekmek küçük küpler / şeritler halinde kesilir ve bir dondurucu torbasına yerleştirilir.
- Bunun üzerine bol miktarda sarımsak veya sarımsak yağı bulunur. Çantayı tekrar tekrar çevirin ve iyice geçmesine izin verin. Sarımsak yağı / -mus stokta yoksa, 1-2 dal biberiye ve taze soğan ile tavada zeytinyağında bazı ayak parmakları terlenir (Dikkat: Yanmayın).
- Ekmek küplerini ekleyin ve çıtır çıtır çıtır kızarmış.
- Domatesleri paylaş.
- Marulları temizleyin, yıkayın ve kurutun.
- Bir kasede domates, salata ve közlenmiş sarımsaklı ekmek küpleri.
- Biraz zeytinyağı ve kaba ot tuzu ile biraz balzamik sürün ve dikkatlice karıştırın.
Ekmek salatası, ızgara et parçasına garnitür olarak tadı; Biz ana yemek olarak rafine biber sardalye ile çok memnun oldum.
Kim denemek istiyor:
Kurutulmuş tost öneririm (önceden küpler halinde kesilmiş). Beyaz ekmek güzel ve ufalanır ve sarımsak yağını iyi emer. Belirsiz geliyor, ama dikkat: bağımlılık!
