• 1040
• Nisan 10, 2024

Lor peyniri ve kuru üzüm mayası

zaman

Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 40 dak.
Dinlenme süresi: 3 saat
Toplam hazırlık süresi: 4 saat 10 dakika

Süzme peynir ile lezzetli bir maya kek tarifi.

malzemeler

• 500 g pürüzsüz elenmiş un
• 1 kuru maya
• 1 kabartma tozu, organik tartar
• 125 g süzme peynir
• 1 bütün yumurta
• 1 yumurta sarısı
• 250 ml süt, ılık
• 100 g şeker
• 80 g tereyağı
• 1 tutam tuz
• Limon kabuğu organik
• Burbon vanilyalı vanilya şekeri
• Kuru üzüm veya romlu kuru üzüm

Kutu şekli 45x15 veya sadece fırın tepsisine yerleştirin

hazırlık

1. Ilık sütte şeker, tereyağını eritir.
2. Sonra yumurtayı dökün ve içine sarın, lor peynirini ekleyin. Her şey çok sıcak olmamalı !!
3. Mutfak robotunda, unu kabartma tozu ve maya ile karıştırın, daha sonra her şeyi içine dökün.
4. 15 dakika boyunca gevşekçe yoğurun. 10 dakika yoğurun. Bu çok önemli!
5. Daha sonra üzerini örtün ve hamur en az iki katına kadar buzdolabında ya da buzdolabında bırakın.
6. Sıcak mutfakta 10 dakika rahatla.
7. O zaman iyice yoğur! Kuru üzüm geliyor. Sol ve sağdan birlikte vurun, tekrar yoğurun. Bunu 2 ila 3 kez tekrarlayın.
8. 3 kuyruk örgüsü örün.
9. Tereyağlı büyük kutu şeklinde koyun.
10. Daha sonra, hamur pişirme kalıbına bakana kadar mutfakta kalsın.
11. Fırını 180 ° C'ye ısıtın.
12. Çırpılmış bütün yumurtayı fırçalayın, dolu şekeri ekleyin.
13. Fırında bekletin.
14. 5 dakika sonra 170 ° C'ye düşürüldü.
15. yaklaşık olarak 35 dakika pişirin (çubuk parçası örneği).
16. Kalıpta soğumaya bırakın.

Evde En Kolay Peynir Yapımı - Peynir Altı Suyuyla Lor Peyniri ve Yağlı Top Peyniri | Nisan 2024