Kuru Kayısı ve badem ile kış pastası
Bugün kış pastası yapacağım
Bunu denemek zorundasın
kayısı ve badem ile
En karanlık günü döndürebilir
kolay gider, hızlı pişirir
Arkadaş ve aile Stell '
eğer Advent için davet edersen
kahve, kek, mum ışığında!
İhtiyacın var:
Kaplama için:
- 200 g kuru kayısı - en lezzetli kahverengi, kokusuz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 100 g badem dilimleri
Hamur için:
- 250 g un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 150 g tereyağı
- 150 g şeker
- 100 ml süt
Bu nasıl çalışır:
Kuru kayısı kaynar su bir kaseye dökün ve bir saat bekletin. Küçük bir tencerede en iyisi. Suya daldırıldıktan sonra kayısıları 15 dakika daha pişirin. Onları çıkarın, süzgeçten geçirin ve bir bıçakla kesin.
Şimdi, sos için tereyağını eritin, ocaktaki lazımlığa veya mikrodalga fırına birkaç saniye eritin. Tereyağı badem ve tarçın ile karıştırılır.
Bir yaylı kek kalıbı, pişirme kağıdı ile serpilir, fırın 190 dereceye ısıtılır.
Un ve kabartma tozu bir kabın içine dökülür. Yağı küçük parçalara ayırın ve hamurun üzerine yerleştirin. Parmak uçlarınızla yoğurma veya hamura daha iyi sürtünme. Tarif edilenden daha kolaydır. Hamurun ortasında derinleşirsiniz. Bunların içine şeker ve süt gelir - oda sıcaklığı - Her şey şimdi pişirme kabına doldurulmuş düzgün bir hamurla karıştırılır.
Ardından kayısıları düzenlersiniz.
Tereyağlı badem karışımını meyveye yayın. Bu arada tereyağı sertleşirse, tekrar hafifçe ısıtın.
Pastayı yaklaşık 40-45 dakika kadar 190 derece pişirin, gerekirse kahverengiye dönerse 30 dakika sonra alüminyum folyo ile kaplayın.
Pişirdikten sonra, krem şanti ve çikolatalı dondurma (veya saf) ile soğumaya bırakın ve servis edin.
Fark ettiniz - kek yumurta olmadan pişirilir!
