Beyaz kömür güveç - soğuk günlerde favori

1 1 / 2l su
1 kilo yağsız sığır eti
2 medüller kemik
Kendi suyu içinde 1 kutu sığır eti
Yeşiller (havuç, kereviz, pırasa)
3 orta boy patates
1 kafa beyaz lahana (orta)
kimyon
Tuz, karabiber
4-5 kaynar sosis

Su, et ve kemik iliği kemiklerinden bir et suyu yapın. Yeşillikleri, patatesleri ve lahanayı doğrayın, küçük parçalara ayırın ve konserveyi dana etine kesin. Pişmiş bifteği doğrayın ve çorbaya ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyon ile baharatlayın ve pişirme süresinin sonunda sosisleri güveçte kesin. Pişirme süresi yaklaşık 1/2 ila 3/4 saat arasındadır.

Belki biraz taneli et suyu veya Maggi ile sezon.

Ekmek ruloları veya çiftlik evi ekmeği ile servis yapın; soğuk kış günlerinde sizi gerçekten ısıtan ve hala sağlıklı olan doyurucu bir öğünle bitirdiniz.

Our Miss Brooks: Business Course / Going Skiing / Overseas Job | Mart 2024