Deliğe kurbağa
zaman
Hazırlama süresi: 15 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 45 dak.
Toplam hazırlık süresi: 1 saat
malzemeler
- 8 İngiliz kahvaltısı sosis (çiğ domuz eti de bunu yapın, ama 6 parça)
- 225 g un
- 4 orta boy yumurta
- 250 ml süt
- Tuz, karabiber
hazırlık
İlk önce fırın 200 ° C'ye ısıtılır Çok yüksek olmayan bir kalıbı yağ ile fırçalayın. Sosisleri tavada yan yana dağıtın ve sosisleri kızartmak için 10 dakika fırında pişirin. Sigara içmek iyi olabilir, çünkü şekli mümkün olduğunca sıcak tutmak istiyoruz.
Bu sırada unu, yumurtaları ve sütün yarısını viskoz bir kütleye yavaşça çırpın. Yavaşça ekleyin (!) Kalan süt bir çırpma teli ile. Her zaman iyi karıştırın! Tuzlama ve karabiber.
Tabağı fırından çıkarın ve sosisleri 3/4 kaplayıncaya kadar hamurun üzerine serpin ve tekrar 35 dakika daha fırına koyun. Hamur güzel ve kabarık olmalıdır.
Salata, patates püresi, sebze vb. Sığdırmak için. Çok önemli, güçlü bir kahverengi et suyu.
