Hijyenik olarak dondurulmuş çözülme
Dondurulmuş et her zaman buzdolabında çözülmüş olmalıdır. Ağır kanamaya uğrayan etin türüne bağlı olarak, daha sonra kullanılıncaya kadar bu sıvı içinde yatar ve iştah açıcı olmanın yanı sıra hijyenik açıdan güvenli değildir.
Bertaraf edilmek üzere bir bulaşık süzgecinden birkaç parça (kesici bıçak) kesip, sadece eritmek için kullandığım özel bir dondurucuya sığdırmak için kestim.
Avantaj: Çözülme materyali elek üzerinde bulunur ve buz çözme sıvısı ile artık ilişkili değildir.
Sepetlerin gıda güvenliği sağladığını ve öyle olmasa bile donmuş yiyeceklerin kendi suyunda olmasını tercih ederim.
