Karpuzdan tavuğu alın
zaman
Hazırlama süresi: 30 dak.
Pişirme veya fırınlama süresi: 1 saat 30 dakika
Toplam hazırlık süresi: 2 saat
Şans eseri, internette meyvemsi bir şefkatli tavuk için bu olağanüstü hazırlığı buldum ve bir kavun 2 gün boyunca tezgahımda sıçradığı için ve tariften etkilendiğim için hemen denedim:
Tencereniz yok, yemek pişirdikten sonra durulama arzusu yok ve bol sosu olan sulu bir rosto veya tavuk isteyin: bir karpuz alın; o))
Şaka bir yana: Elbette bir kavurma tüpünde veya ... veya ... veya ... veya ... kavun versiyonunda da hazırlanabilen bu tereyağlı tavuktan heyecan duyuyorum.
malzemeler
- 1 orta boy karpuz
- 1 bütün taze tavuk
- 1 limon
Turşusu ve daha sonra sosu için:
- 2-3 yemek kaşığı soya sosu ve / veya Ketjap Manis (tatlı kalın Asya sos)
- Turşunun tadına bakmak için karıştırılabilir. Soya sosu için ayrıca bal çok iyi uyuyor veya acı biber sosu
- 2 çay kaşığı 5 baharat tozu veya Çince baharat veya - benim durumumda olduğu gibi - rezene, köri, sarımsak, zencefil, kişniş, zerdeçal, biber ve hardal tohumlarından oluşan kendinden karıştırılmış bir köri baharatı
hazırlık
1-4. Adımlar:
1. Cilt tavuktan alınır (isterseniz fırında daha sonra pişirebilirsiniz) ve görünür yağ, tendonlar ve gümüş derisi çıkarılır (Parieren).
2. Tavuğu marine ile iyice kaplayın ve bir süre dinlenmeye bırakın. Limonu soyun (tabii ki kabuğu olan biyositleri kullanabilirsiniz, ancak birkaç kez bıçaklanmaları gerekir) ve tavuğu koyun.
3. Stabilite için kavun bir ucundan küçük bir dilimi kesin, yukarıdaki kapağı kesin.
4. Büyük bir kaşık kullanarak karpuzu tamamen oyuk haline getirin, posayı bir kenara koyun ve marine edilmiş tavuğu oyulmuş kavun içine yerleştirin, kapağı üstüne yerleştirin.
5-8. Adımlar:
5. Bir tencereye koyun ve yaklaşık 1 saat artı (1,5 saat) 200 derecede pişirin.
6. Fırından çıkarın (dikkatli: sıcak!) Ve limonu çıkarın.
7. Kavunun yanına bir delik açın ve son kullanma sosunu yakalayın.
8. Kalan haşlanmış / ızgara kavun eti ve kapağını kazıyın ve sosla bir el karıştırıcısı ile karıştırın.
Masada meyveli tadı ve baharatlı hafif soslu, lezzetli, sulu, tereyağlı bir tavuk.
Tadı çok güzel olacağını düşünmemiştim ve kavun benim korkularımı fırlatıp patlattığımı (buradaki mikrodalga fırını) da havada çözüldü. Buna ek olarak, hazırlık gerçekten eğlenceliydi.
Kim denemek istiyor: 10 fotoğrafın ekinde, münferit adımları mümkün olduğunca iyi temsil etmeye çalıştım.
