Buğulanmış kuzu marul
Bugün unutkanlık için başka bir ipucum var. Bana mısır salatası alıyorum ve sonra işlemek için zamanım yok. En geç 2 gün sonra "lommelig" olmaya başlar.
Şimdi bir şey denedim. Salata 2 saat ılık suda "şişmeye" izin verip temizledim. Bazen su banyosu yardımcı olur ve ayrıca salata olarak da yiyebilirsiniz. Eğer değilse, o zaman:
Tencerede biraz tereyağı / margarini eritin, doğranmış soğanı kızartın, kuzu marulunu ekleyin ve ıspanak olarak buharlayın. Tuz, karabiber ve biraz hindistan cevizi ile tatlandırın. İsterseniz biraz krema, ekşi krema veya krem peynirle karıştırabilirsiniz. Kıyılmış çam ya da ceviz ...
Bunun için klasik patates püresi ve kızarmış yumurta servis edilebilir. Veya biraz erişte veya makarna deneyin.
Lezzetli sana söylüyorum !! Özellikle ıspanak sevmeyenler için! (Ben hangisine aitim!)
