Karanlık hamurlu çılgına kek
zaman
Hazırlama süresi: 20 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 25 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 45 dak.
Geçen gün nihayet, koyu hamurlu staghorn kek tarifini denedim ve hamur, beklediğim kadar yüksek olmasa da, hafif hamurludan neredeyse daha iyi buldum.
O da çok gevşek oldu ve limon sır yanı sıra, harika çikolata tadı? çok özel bir muamele!
Söz verdiğim gibi, tüm Backfreudigen için bu kolay ve hızlı tarifi devam edecek!
Bir fırın kabına için malzemeler (maden büyüklüğü 28 x 40 cm'dir):
Hamur için:
- 250 g tereyağı
- 3 yumurta
- 2 bardak şeker (250 g)
- 1 bardak süt
- 1 tatlı kaşığı geyik boynuzu tuzu
- 250 g un
- 50 g kakao
Döküm için:
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı su
- 250 g pudra şekeri
- Zuckerstreusel
hazırlık
- İlk önce fırını 180 derece ısıtın (üstten / alttan ısıtma).
- Tereyağ ve yumurta, karıştırıcı ile en yüksek seviyede krema haline getirilir, ardından şeker eklenir ve karıştırılır.
- Staghorn tuzu sütte karıştırılır ve ayrıca kütlenin altında karıştırılır.
- Daha sonra un kakao ile karıştırılır, elenir, karışıma karıştırılır ve tümü kremsi bir hamur halinde karıştırılır. Bu, şimdi önceden ısıtılmış fırına itilen, yağlanmış veya astarlanmış fırın tepsisine dizilmiş şekilde dağıtılır.
- Bir sonra pişirme süresi Pasta yaklaşık 20-25 dakika hazır. Daha sonra soğumasını beklemeden fırının kapağı hafifçe açıkken soğumasını bekledim.
- Döküm için limon suyunu ılık suyla ve pudra şekeriyle karıştırıp her şeyi sorunsuzca karıştırıyorum. Sonra pudra şekeri pastanın üzerine yaydım ve üzerine serpin şeker serpin - zevk almaya hazır.
Hepinize iyi bir iştah diliyorum!
