Ispanaklı gnocchi

Garnitür alternatifi: lezzetli ve hazır. Ayrıca sarımsakla ovuşturulmuş gröstetem ekmeği için soğuk tadı.

300 gr ricotta, 1 1/2 çorba kaşığı un, 2 küçük yumurta, 1 yumurta sarısı, 70 gr sıvı tereyağı, 300 gr yaprak ıspanak (iyi çözülmüş TK) bazı fesleğen yaprakları (5-7) tuz, karabiber ve hindistan cevizi alır.

Ricotta, un, yumurta ve yumurta sarısı, fesleğen, tuz, karabiber ve hindistancevizi mutfak makinasına hamur kancasıyla veya mümkünse düzgün bir hamur elde edilinceye kadar kesme bıçağı ile karıştırın, doğranmış ıspanağı kısa bir süre için tereyağında doğrayın ve Ricotta'yı yumuşak bir kütleye karıştırın.

İki yemek kaşığı gnocchi ile doldurun - küçük bir örnek gnocchi hazırlayın, suya bir miktar un ekleyin ve hafifçe kaynamış suya kaynatın - kaynar DEĞİL! bırak gitsin.

Garnitür yüzeyinde yüzerken, yaklaşık 10 dakika sürer.

DOMATES SOSUNDA, LOR PEYNİRLİ VE ISPANAKLI GNOCCHI (Niyokki) TARİFİ l İtalya'dan nefis bir lezzet | Mart 2024