Baharatlı çay
Yıllar önce, çeşitli malzemelerle (oldukça pahalı olan) çeşitli baharat çaylarını inceleyin ve kendiniz yapmak için bir karışım hazırlayın. Lezzetli gözüküyor, şimdiye kadar hiçbir konuk yüzünü çarpıttı.
Asya'da unground satın aldığım bütün baharatlar, eczaneden sadece tatlı odun parçalanmış olarak geliyor. Çünkü benim zevkime göre çok tatlı, daha az tatlıyı seven daha azını alıyor.
Her şey normal bir kahve değirmeni öğütülmüş. Karanfil ve karabiber gibi baharatlı şeyler biraz daha kalın, taze zencefil biraz gürlüyor ama Moulinex'im bir gün ufak oluyor.
Tüm bilgiler:
- 30 g tarçın
- 50 g zencefil
- 7.5 g karanfil
- 7.5 g biber
- 50 gr rezene
- 30 gr anasonu
- 25 gr kakule
- 100 gr meyan kökü
Midede kendinizi çok sıcak hissetmenizi sağlar ve bu nedenle daha az bir şeyler yemek isterseniz de uygundur.
