Mor patates ve chives ile somon füme
Bu küçük meze salatası gözler için bir şölen!
Kişi başına ihtiyacınız:
- 2 dilim somon füme
- Pazar duraklarından 2 mor patates, trüf patates de denir
- frenk soğanı
Sosu karıştırılır: 1 tatlı kaşığı bal, 1 tatlı kaşığı ahududu sirkesi, 2 tatlı kaşığı zeytinyağı, biber ve tuz
Bu nasıl çalışır:
Önce patatesleri tuzsuz suda pişmemiş suda pişirin, sonra soyun. Eski bir mürekkep pedalı gibi gerçekten mor kalırlar!
Bu patatesleri doğrayın.
Somon ve patates parçalarını güzel kaselere yerleştirin. Bu malzemelerden en iyi beyaz görünüm!
Üzerine karışık sos dökünüz ve sonra frenk soğanı ile süsleyiniz.
