Basit, hızlı mantar tabağı
Dün yemek masasına biraz değişiklik getirmek istedim ve böylece bu hızlı ve kolay mantar yemeği hazırlandı. İki kişi için bir ihtiyaç:
500 g mantar
1 demet soğan
2 diş sarımsak
Tuz / karabiber
bazı küçük domatesler
tereyağı
kimyon bir dokunuş
biraz zencefil (küçük zar)
Mantarları temizleyin, yıkamayın, daha sonra sıvı buharlaşıp mantarlar renklenene kadar az miktarda zeytinyağında kızartın.
Şimdi ince kıyılmış pırasa ve sarımsak ve zencefil ekleyin, her şey yolunda, son birkaç dakikada kızartın, içindeki domates ve ince bir tat için bir parça tereyağı. Tuz ve karabiber ve bir tutam kimyon. Sadece sandviç yiyoruz.
Ayrıca sosis veya et veya başka baharatlar ekleyebilirsiniz. Yazılı olarak seviyoruz, harika.
