Izgaradan koyun peyniri
Harika bir tarif, aynı ızgara programını almak istemiyorsanız. Vejetaryenler için de harika: ızgaradan koyun peyniri.
Hazırlık yaklaşık 10 dakika, ızgarada 10-15 dakika.
İhtiyacınız (1 kişi yemek veya 2-3 kişi için garnitür olarak)
- 1 pkg beyaz peynir (ayrıca inek sütünden de olabilir)
- 1 domates
- 1 diş sarımsak
- Otlar (taze veya kurutulmuş): örneğin biberiye, kekik, Oregao, fesleğen (Provence'dan sadece ot alabilirsin)
- zeytinyağı
- tuz
- biber
- alüminyum folyo
hazırlık
- Dilim domates ve sarımsak, gerekirse otları doğrayın
- Alüminyum folyoyu yırtın (böylece parça kare olur)
- Folyo üzerine biraz zeytinyağı, biraz tuz ve karabiber ve bununla birlikte otlar
- Peyniri (elbette ambalajsız) yağ / bitki karışımında çevirin
- Peyniri, alüminyum folyonun üstüne ve altına 2 dilim domates ve sarımsakla sarın
- Izgaraya doğru kapatın (alüminyum folyo barbekü maşasıyla kolayca içeri itilebilirse peynir hazırdır)
Her şey elbette daha büyük miktarlarda veya birçok küçük porsiyonda çalışıyor. Barbekü partisinde sadece peyniri dörde bölüp yağ / bitkisel karışımı bir kasede hazırlıyorum. Peynir parçaları daha sonra kaseden basitçe çekilir.
