Tükürük olmadan Shashlik, ama süper para cezası
Biraz ayrıntılı, ancak garantili yeni alevi (umarım gelecekteki aşçı) etkileyebilirsiniz!
2 kişilik malzemeler:
yaklaşık 300 gram domuz eti (cimri olmak istemiyoruz)
2-3 yaklaşık 0.5 cm yağsız domuz eti göbek dilim (füme)
1 yeşil biber
2-3 diş sarımsak
1 soğan
1 bardak krem
Heinz ketçap, Texicana salsa (lütfen orijinalleri, tadını gerçekten güzel!)
hazırlık:
Tüm etleri büyük parçalar halinde kesin, 4-5 cm doğrayın, soğanı doğrayın ve karabiberi 3-4 cm'lik parçalar halinde kesin. Sarımsakları ince dilimler halinde kesin veya doğrayın.
yürütme:
Soğanı tavada kızartın (biraz yağ ile)
Sonra etleri kızartın (terbiyeli, elbette: tuz, karabiber, kırmızı biber)
Sonra da biber ve sarımsak biber parçaları
Her şeyin biraz rengi varsa, 2 bardak su ekleyin.
Yarım bulyon küpü verirseniz, ya zarar vermez
Her şeyi kaynatın, böylece biberler yumuşak olur ve et sonunda olur. Şimdi sert Heinz ketçapı ve bazı Texicana salsa da, biraz domates salçası ekleyebilir.
İyice karıştırın, böylece her şey iyi dağılmış ve şimdi içine krema ekleyin, ancak bütün kabı değil, sadece yaklaşık 3/4, sos kırmızımsı olmalı, kısa bir süre kaynatılmalıdır ve şimdi, tercihen sos-suyunu almak için iyi bir bagetle servis yapınız.
