"Fındık" sonrası salata sosu
zaman
Hazırlama süresi: 5 dak.
Toplam hazırlık süresi: 5 dak.
Salata sosları günümüzde çok çeşitli hale geldi. En sevdiğim salata soslarımdan birini buraya çabucak tanıtırım:
malzemeler
- balzamik sirke
- meyve sirkesi
- zeytinyağı
- baharatlı hardal
- sebze suyu
- bal
- Gerekirse, biraz su
hazırlık
Bir çorba kaşığı sirkeyi bir kaba koyun, yarım çay kaşığı hardalla yaklaşık 1/2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edin, yarım kaşık açık sebze suyu ekleyin ve biraz balla karıştırın. Baldan hoşlanmıyorsanız, buğday şurubu öneririm.
Roket, hindiba ve meşe yaprağını tatmak için biraz tat veren salatalara mükemmel uyum sağlayan bu arada çok az tatlı bir salata sosu verir.
bu arada - Gastronomi den küçük bir ipucu - Salata sosu çok sade bir şekilde kullanılır, ya salataya hafifçe serpilir - veya - daha rustik yöntem - ellerini yıka ve iyice elden geçir. Hala salata sunucuları ile hizmet edebilir ve etmelisiniz :-)
Günümüzde salata sosu içinde boğulma yaygın değildir - bir deneyin - Tadı güzel olur. Bu arada, salatalar çok kuru döndürülmelidir. Sos sulanırsa, artık o kadar iyi değil.
Mısır salatası çeşitleri: Bilinen soğan ve ekmek ile kavrulmuş domuz pastırması - ama çok iyi kanatlı kızarmış yarı ceviz taneleri kümes hayvanları için de sadece kışın. Bu, salataya harika bir lezzet tadı verir - meyve sirkesi yerine küçük bir portakal suyu damgası sosu bir şiir haline getirir.
