Risotto - basit ve iyi
Bir tencereye biraz yağ ile bir fincan kahve risotto pirinci (2 kişilik) verin. Sonra azar azar bulyon (sebze suyu) ekleyin. Hepsi bir kerede değil! Bir seferde sadece yaklaşık yarım fincan kahve hafifçe karıştırılır.
Bu miktar kaynadığında, bir sonraki yarım fincan kahve ve tekrar karıştırın. Pirinç yumuşayana kadar devam edin. Sonunda yine yaklaşık 3-4 yemek kaşığı pilavın içinde suyu, tereyağını karıştırın, örtün ve ocaktan alın.
2 dakika bekletin.
Yavaş yavaş ekleyerek ve tekrar tekrar karıştırarak, harika bir kremsi risotto elde edersiniz, peynir olmadan ...
