Körili pirinç salatası
zaman
Hazırlama süresi: 35 dak.
Pişirme veya pişirme süresi: 15 dak.
Dinlenme süresi: 1 saat
Toplam hazırlık süresi: 50 dak.
Körili pirinç salatası, ızgarada veya kızartılmış yiyeceklerde lezzetli bir eşlik ve ayrıca artıkları buzdolabından çıkarmak için kullanılan bir reçetedir. Buna göre, pirinç ve pansuman dışındaki içeriklerin çeşitliliği kolaydır. Bugün kullandım:
malzemeler
- 1 büyük fincan pirinç (cezve)
- 2 parmak tüpü
- 1/4 çubuk pırasa
- 1 büyük salatalık turşusu
- 1 küçük soğan
- 1 dilim Gouda,
- 1 dilim pişmiş jambon
- (Ama ayrıca biberler, bezelye, mantar, frenk soğanı veya başka her neyse var ve tadı da var)
Pansuman için:
- 2 yemek kaşığı taze krem peynir
- 200 ml krema
- 2-3 yemek kaşığı sirke
- 1EL yağı
- belki biraz salatalık infüzyonu
- Tuz, karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber tatlısı
- 2-3 çay kaşığı köri
- 1/2 çay kaşığı şeker
hazırlık
- Pirinci paket üzerinde belirtilenden biraz daha kısa (yaklaşık 2 dakika) pişirin, böylece biraz daha ısırır, sonra soğumaya bırakın.
- Pilavı benim gibi bol su ile dökülen ve dökülen herkes, daha önce soyulmuş havuçları pirinçle kaynatabilir (çok yumuşak değil, aynı zamanda sert).
- Tüm malzemeyi ekstra ince küpler halinde kesin. Bu pahalıdır, ancak boyut görünüm için, pirinci uyacaktır.
- Pansuman için malzemeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve tadına bakın. Sonra hala ılık pirinci ve kalanını ekleyin ve iyice karıştırın. En az 1 saat boyunca çalışmasına izin verin.
Size iyi bir iştah diliyorum ve bunun iyi tad alacağını umuyorum.