Tarif Barbekü / Barbekü sos
Hevesli bir barbekü ve barbekü hayranı olduğum için (evet, büyük bir fark var), yağmurlu bir Cumartesi sabahı kızım Laura ile lezzetli bir barbekü / barbekü sosu için bu tarifi yaptım, birlikte karıştırdık ve heyecanlanana kadar tattım ,
İşte "Pitmasters Hot BBQ - Sos # 1" adında bir tarif :)
Malzemeler:
1 - 1,5 tüp domates salçası (ketçap yok)
1/2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı biberiye
1/2 çay kaşığı kekik
tuz
sirke
biber
3 adet kaşığı şeker
4 preslenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı Tabasco sos
1 çorba kaşığı soya sosu
100-150 ml kaynar suya kekik, biberiye ve kekik ekleyin ve 5 dakika bekletin. Her şeyi iyice karıştırın ve tuz ve sirke ile baharatlayın. Gerekirse, istenen kıvamı kaynamış su ile ayarlayın. Buzdolabında 12 saat, tercihen gece boyu.
Izgarada veya sigara içen et ve biftek / et ile harika lezzetler. Sigara tadı yapmadan kasten yapıyorum çünkü bunu çok iğrenç buluyorum. Sigara içen doğal duman aroması rakipsiz!
