Schnitzel güveç
malzemeler
4 kişilik
- 6 domuz şnitzel
- 2 dilim Kara Orman jambonu (yaklaşık 0,5 cm kalınlığında) (Alternatif olarak, diğer yoğun olarak tütsülenmiş jambon)
- 2 dilim pişmiş jambon (yaklaşık 0,5 cm kalınlığında)
- 2 bardak tatlı krema
- Cam kapaklı 1 pişirme kabı
hazırlık
Yarım kesilmiş domuz eti kesin. Kara Orman jambonu zar ve haşlanmış jambon. 12 adet Schnitzel'i fan şeklinde, pişirme tabağına alın. Lütfen artık tuz veya biber kullanmayın. Aksi takdirde çok tuzlu olurdu.
Jambon ve haşlanmış jambon küplerini eşit şekilde dağıtın.
İki fincan kremayı üzerine dökün. Cam kapağı takın ve bir gece buzdolabına koyun. Et artık jambonun tuz içeriğini alıyor ve krema nedeniyle mükemmel derecede hassas. Ertesi gün soğuk fırının içine kaydırın (aksi takdirde cam patlar) ve fırını 200 dereceye ısıtın. Güveçte 1 1/2 saat pişirin. Hızlı hale getirmek için taze baget tadı.
Ayrıca yemeğe pilav, patates kızartması veya kroket eşliğinde de servis edebilirsiniz.
