Ufalanmış kuru üzümlü kek
zaman
Hazırlama süresi: 1 saat
Pişirme veya pişirme süresi: 45 dak.
Toplam hazırlanma süresi: 1 saat 45 dak.
Lezzetli, sonunda erik veya erik mevsimi! Maya hamuru ile sulu bir erikli kek için tarifi.
hazırlık
hamur mayası
- 200 g süt, 50 g tereyağı (ılık) ile ısıtılır.
- Bir karıştırma kabına 375 g un koyun, 50 g şeker, 1 p Vanilya şekeri, 1 tutam tuz ve 1 yumurta ekleyin.
- Ilık tereyağı-süt karışımında taze maya (yaklaşık 3/4 küp) eritilir. Bunları diğer malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir maya hamuruna yoğurun. Şimdi hamuru gözle görülebilir şekilde genişleyene kadar salıverin.
kaplama
- Pound 1 1/2 kg erik veya kuru erik.
- Kızartılmış tepsiyi, pişirme kağıdının üzerine yerleştirilmiş olan kızartma tavasında yuvarlayın ve bir çini gibi meyvelerle örtün.
Kırıntı karışımı
- 300 g un, 150 g şeker, 1 p Vanilya şekeri ve 175 g yumuşak tereyağı karıştırın ve eriklerin üzerine serpin.
- Yani, şimdi sıcağa kapalı! O / U ısı için yaklaşık 45 dakika 170 derece pişirin.
- Toprağın çok karanlık olmamasına dikkat edin.
- Bu bir zorunluluktur (en azından benim için): bir parça taze çırpılmış krema!
