Yoğurt ve limon soslu makarna

Bu hafif yemek çok sıcak olduğunda hoş bir ferahlık verir.

4 kişilik malzemeler:
250 g makarna, örn. Penne
1 işlenmemiş limon
2 diş sarımsak
2 demet taze soğan
1 fesleğen demet
3 tadı limon melisa tadı
2-3 yemek kaşığı yağ
500 g az yağlı yoğurt
tuz
biber
şeker


hazırlık:
Erişte paketindeki talimatlara göre tuzlu suda pişirin.
Bu arada, limonu sıcak olarak yıkayın, kurutun ve cildi ince bir şekilde rendeleyin, ardından suyu sıkın. Sarımsakları iyice doğrayın veya sıkın. Taze soğanları temizleyin, halkalara yıkayın ve kesin. Fesleğen ve balsamı (eğer istenirse) ayırın, kuru çalkalayın ve yaprakları ince dilimler halinde kesin.


Pırasa soğanları ve sarımsağı sıcak yağda kızartın. Limon suyunu ekleyin ve tamamen kaynatın. Ateşten alın ve yoğurt, limon kabuğu ve otlar ile karıştırın.

Yoğurt sosunu tuz, karabiber ve şekerle baharatlayın.

Makarnayı süzün, kısa bir süre süzün ve yoğurt sosuyla karıştırın.

???? Hep Aynı Sosu Yapmaktan Sıkılanlara 6 Farklı ve Kolay Makarna Sosu Tarifi | Yemek.com | Mart 2024