Fırından köfte
malzemeler
- 500g kıyma
- 1 büyük yumurta
- 5 öbeklenmiş el unu
- 1 soğan ince doğranmış
- 2 yemek kaşığı kekik
- 1 çorba kaşığı konsantre salça
- 1 bardak limon suyu
- Biber ve tuz
- 2 büyük patates doğranmış
- 1/2 bardak kırmızı şarap
hazırlık
Kıyma, yumurta, un, soğan, kekik, salça, biber ve tuzdan bir somun haline getirilmiş ve bir tencere kabına yerleştirilen bir hamur yapılır. Patates küpleri şimdi her tarafa yerleştirilir ve limon suyu ve şarapla doldurulur. Sonra biraz biber ve tuz ile baharatlayın.
Kızartma 225 derece fırında yaklaşık 1 saat sürer ve orada güzel kahverengi pişirilir.
Gerçekten fark yaratan çok basit bir yemek.
