Köfte / Yanlış Tavşan farkı ile - orijinal sürüm
Sahte tavşanlara bayılırım (köfte) ama masaya özgün ve farklı bir şeyler getirmek istedim. Ben de başardım, çünkü oğlum sadece bu kızartmadan beri yemek istedi.
Bunun için 300 g hack yarım buçuk, 300 g kümes hayvanı hack (zaten satın alınacak) ve 300 g füme hack gerekir. Bunu kendileri yapmak zorundalar. Kaşmir tarak alırlar, eti kemikten çıkarırlar ve et kıyma makinesinden döndürürler. Belki bunu onun için yapan bir kasap tanıyorsundur.
Normal kesmek, her zamanki gibi canlandırıyor. Kanatlılar sadece tuz ve karabiber ile kesilir, Kassler ise sadece karabiberle kesilir.
Sonra üç çeşit katmanlı.
İlk önce normal kesmek, bunun üzerine bir dilim peynir geliyor. Sonra kümes hayvanları kesildi ve yine bir dilim peynir. Sonunda Kasslerhack var.
Şekillendirilmiş köfte daha sonra ekmek kırıntılarına yuvarlanır ve önceden ısıtılmış bir tavaya yerleştirilir. Tüm taraflar kahverengiye döndüğünde, su ekleyin, kapağı kapatın ve sıcaklığı yalnızca hafifçe kaynaması için azaltın.
Kızartma hazır olduğunda sostan çıkarın, bir çay kaşığı hardalla çırpma teli ile karıştırın ve sosu alıştığınız gibi kalınlaştırın.
Yani kolay, ama farklı bir şey. Şimdi sana iyi şanslar diliyorum.
