Bir süredir kasabayı görebilirsiniz - ve süpermarkette - tekrar ve tekrar marine edilmiş et. Salamura Sauerbraten'den bahsetmiyorum ama bu yağlı turşular. Sadece tahmin edebilirim, bundan uzak dur....
Barbekü mevsimi - herkes taze ızgara et kokusundan memnun - ve sonra böyle bir şey. İyi eğitimli Viecherl muhtemelen kavurma ya da ızgara işleminden sonra herhangi bir oranda zordur. Buna karşılık,...
Biber con için çoğu tarifler için kıyılmış et kıyma verilir. Ancak kocam bunun için fazla bir şey bırakmadığı için eti yaklaşık 1 cm'lik parçalara böldüm. Zevkinize bağlı olarak, sadece sığır eti...
Mantar hilesi: hindi etinden yapılan köfte sulu kalır. Köfte, köfte, köfte veya köfte: bütün bunlar lezzetli bir kızarmış küçük köfte anlamına gelir, dıştan gevrek, içten sulu. Et dahil, herkesin...
Kanatlı hayvanlarını gevrek, sulu ve çok yağsız yapmak için önce pişirmeli / pişirmeli, sonra fırında kızartmalısınız. Yani, pişirmeden önce, kümes hayvanları isteyerek doldurulur. Tercihinize bağlı...
Daha önce köfte yapmak istedim ve bu sefer hepsinin mümkün olduğunca büyük ve ağır olması gerekiyordu. Bu yüzden küçük dijital tartıma küçük bir tabak koydum, sonra sıfıra tıkladım ve 150 gram...
Yemeye hazır et parçalarını / ızgara etini sevmediğimiz için, onları kendim marine etmeyi seviyorum. Bu da sırayla pek çok şeyi yeni yapar. Benim ipucum: Et parçalarını bir dondurucu torbasına koyun...
Kolay doldurma filetosu: Bir bileme çeliği ile süperi yönetir. Bu öğleden sonra Lafer-Lichter-Leckerei'nin tekrarını gördüm ve Johann Lafer bu ipucunu verdi. Nasıl yürüdüğüm için çok heyecanlandım,...
Sauerbratenrezepte zaten zaten var, bu yüzden sadece soğutulmuş tezgahtan hazır bir Sauerbraten turşusu için aşağıdaki "deneyim raporu" var. Aşağıdakileri not ederseniz, gerçekten lezzetli bir...
Biri şunu bilir: Her zaman biri, iyi olanı almak istemez, ancak kasaptan pahalı olan eti satın alır ve bu nedenle iskontoya erişir. Evde, sonra sert gerçeklik. Etin yumuşatılması için bir ipucu ve bu...
