Marine edilmiş ızgara et

Yemeye hazır et parçalarını / ızgara etini sevmediğimiz için, onları kendim marine etmeyi seviyorum. Bu da sırayla pek çok şeyi yeni yapar.

Benim ipucum:

Et parçalarını bir dondurucu torbasına koyun ve ardından uygun turşunun üzerine dökün. Sonra bir torba mühürle kapatın ve buzdolabına koyun. Zaman zaman düzgün bir şekilde "yoğurun".

Bunun avantajı, (n) önemli ölçüde daha az marina ihtiyacı gerektirir ve çantada daha az hava şeye ve ete iyi yayılır.


Yukarıdaki turşusu tarifim:

Tatlara göre miktarlar.

malzemeler

  • yağ
  • TK otları (fesleğen, frenk soğanı, maydanoz, 8 ot)
  • taze kesilmiş sarımsak
  • tuz
  • biber
  • ve bir şeyi keskinleştirmek gibi

"Fa'yı karıştırıcı" yı almak hoşuma gidiyor. Sonnentor "organik mağazamızda mevcuttur.

Hepimiz süper güzel!

Izgara et nasıl marine edilir? | Ekim 2020