Kuark yapmak

Quark için İngilizce bir kelimenin bile bulunmadığı ABD’de yaşamak, ürünün kendisi olsun, nihayet buzdolabında her zaman taze kuark yapmanın bir yolunu buldum!

İşte tarifi:
1 galondan% 2 sütünden (yaklaşık 4 litre) yaklaşık bir bardak çıkarın ve ayranla değiştirin.

Karışım yüksek oda sıcaklığında 3 gün bekletilir. Her zaman buradaki fırını ışıklar açıkken kullanıyorum, bu yeterince sıcak. Üç gün sonra peynir altı suyu süzme peynirden ayrıldı, kuarkı bir beze koyun ve buzdolabında süzün, kalan peynir altı suyu başka bir gün alabilir. En iyi Quark 800g civarında kalır.

PROTEIN BOMBASI / LOR PEYNIRI - QUARK / Casein - Whey Kaynağı / Vücut Geliştirme - Shredded Brothers | Mart 2024