Ucuz et parçalarını ihale etmek için marine edin
Pahalı bir parça rosto veya bonfile hazırlamak çok kolay değildir, ancak bu kadar asil olmayan etleri kızartmak veya kızartmak yeterli değildir.
Burada ucuz et parçalarının bile lezzetli ve lezzetli olmasını sağlamak için bir turşusu var.
Hazırlık ve malzemeler
- 1 ila 2 şişe (et parçasının boyutuna bağlı olarak) isimsiz kolaları derin bir kaseye dökün. Diyet değişkeni değil, ama şekerle düzenli.
- 50 ml basit sirke.
- Üzerine bastırılmış en az 6 ayak sarımsak ekleyin. Soyulması zorunlu değildir.
- 3 defne yaprağı yırtılmış (sonra uçucu yağlar çıkıyor)
- 3 adet karanfil ile doldurulmuş 1 adet soyulmuş soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı biber
- Şimdi etleri 4-6 saat marine ete yatırın.
- Sökün ve kızartın, kızartın veya tarife göre pişirin.
