Limoncello - limon likörü
malzemeler
- 8 limon işlenmemiş
- 900 ml çift taneli
- 900 g şeker
- 900 ml su
hazırlık
- Limonları sıcak (!) Suyla yıkayın ve kabuğunu bıçak (veya soyucu) ile soyun.
- Çift taneli kabukları üzerine dökün ve 1 hafta bekletin.
- 900 ml su ve 900 g şeker bir şurupla kaynatın. Yaklaşık 10-12 dakika sürer.
- Limon kabuğunu alkolden çıkarın (alkolü alın!) Şurupun içine koyun ve iki gün daha demlenmeye bırakın.
- Sonra tepsileri çıkarın ve şurubu alkolle karıştırın ve şişeleyin.
Tadına izin ver: -D
