limon kremalı

malzemeler

  • 3 büyük yumurta
  • 100g şeker
  • 6 yaprak jelatin
  • 3 limon suyu
  • 1 çorba kaşığı limon kabuğu aroması
  • 250g çırpılmış krema

hazırlık

  1. Yumurtaları şekerle kuvvetlice çırpın. Kütle, hacim olarak önemli ölçüde artmalıdır.
  2. Limonları sıkın. Eğer limonları masaüstüne birkaç kez bastırarak bastırmaları durumunda daha fazla meyve suyu elde edersiniz.
  3. Jelatini düşük alevde çözün, yavaşça limon suyunu ve aromayı jelatine ekleyin.
  4. Yumurta / şeker kitlesini tekrar kısa bir süre çatlattıktan sonra jelatin-limon kütlesini karıştırın ve yumurta-şeker kitlesine ekleyin.
  5. Oldukça sert olmayan kremayı kitlenin altına dikkatlice kaldırın (karıştırmayın).
  6. Daha sonra kaselerdeki bölümleri veya bütün kremayı orta bir kaseye doldurun ve en az iki saat buzdolabında bekletiniz.

Tarif 4-5 porsiyon için yeterli ve özellikle krema ile lezzetli.

Limon Kremalı Yumuş Kek Tarifi - Tatlı Tarifleri | Mart 2024