Kızartma veya domuz sucuğunu sıcak tutmak
Ucu sadece unpanierten et parçalarıyla çalışır - nemli ısı ekmeklere nüfuz eder ve ıslak hale gelir. Ama bir parça rosto veya sosis sıcak tutabilirsin.
Paslanmaz çelik tencereye ihtiyacınız var. Bu yarıya kadar su ile doldurulur ve sıcak bir tabağa yerleştirilir. Su neredeyse kaynatılmalıdır, bu yüzden kaynamaya.
Şimdi, alüminyum folyoya sarılmış bir doğrama tahtası veya tava için uygun olan ve suyla tava üzerinde alüminyum folyo ile kaplanmış olan ters bir kapak koyun.
Et parçaları geçici olarak "sıcak plaka üzerine yerleştirilir ve folyo ile kaplanır, et sıcak kalır ve kurumaz.
