Acı biber ile doldurulmuş acı biber

zaman

Toplam hazırlama süresi: 1 saat 30 dakika.

Bu baharatlı biberleri ızgarada da hazırlayabilirsiniz! Domuz eti veya kuzu kıyması ve bir sürü doğranmış biberle doldurulur.

Bahçedeki barbekü için hızlı ve iyi. Kişi başına iki veya üç baharatlı biber gerekir, kırmızı veya sarı.

malzemeler

Pro biber:

  • 60g hack
  • 1 çorba kaşığı ekmek kırıntıları
  • 1/2 doğranmış soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 kırmızı biber
  • Biber, tuz, bir tutam şeker
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı salça

hazırlık

  1. Çiçek kesilir ve keskin bir bıçakla oyulurlar.
  2. Biber başına kuzu gibi 60 gr kıyma gerekir - Türk kasabında olsun.
  3. Domuz eti de iyi uyuyor. Ekmek kırıntıları, doğranmış soğan, 1 kaşık zeytinyağı, sarımsak ve biber başına en az yarım biber ile karıştırılır. Biber, tuz ve biraz şeker ve 1 çay kaşığı salça.
  4. Izgara değilse, biberleri yaklaşık 1 saat boyunca 200 derece ısıya dayanıklı bir kalıpta kızartın. Afiyet olsun!
  5. Biber içine uzun bir kaşıkla doldurun ve bir saat kadar ızgarada kızartın veya kızartın - iki kez çevirin.
  6. Siyah noktalar göründüğünde mükemmeldirler.

Acı bibər turşusu (acı biber turşusu) (соленый острый перец) | Mart 2024