Hoppel-Poppel
malzemeler
- 4 sarısı,
- 4 yemek kaşığı şeker,
- 10 yemek kaşığı rom,
- 600ml süt
- Düşürmek için: 4 yumurta akı
- Garnitür: 200 ml krema, herbiri 1 tutam hindistan cevizi
hazırlık
Yumurta sarısını, şekeri ve 5 çorba kaşığı romu bir tencereye koyun ve karıştırın. Kütle kalınlaşana kadar hafif ila orta ateşte çırpın. Yumurta aklarını sertleşinceye kadar çırpın ve çırpma teli ile kremayı kaldırın. Kremayı sertleşene kadar çırpın. Kalan romu tencereye, sıcak Hoppel-Poppel'ı kavanozlara koyun ve bir çırpılmış krema kapağı ve bir hindistan cevizi ile süsleyin.