Ev yapımı kremalı vanilyalı pudingi çilek ile
malzemeler
- 1 litre süt (en fazla yağ içeren ve en lezzetli olanı)
- 80 gr mısır nişastası (buğday veya mısır nişastası)
- 50 g şeker
- 1 vanilya çubuğu (veya 1 paket vanilya şekeri)
- 1 bardak krem
- çilek
hazırlık
8 çorba kaşığı sütü mısır nişastası ile çırpın.
Kalan sütü tavaya dökün ve yarıya bölünmüş vanilya kabuğunun (veya vanilya şekeri) kaynamasına izin verin (not: fazla pişmeyin) ve 10 dakika boyunca sıcak sütte kaynamaya bırakın. Kemik iliği kazıyın ve sütü tekrar kaynatın. Bunu yaparken süt ve dövülmüş mısır unu şekeri ekleyin.
Puding kalınlaşana kadar pişirin. Bir su banyosunda soğumaya bırakın, tekrar karıştırın ve puding üzerinde cilt oluşmadığından emin olun. Kremayı sertleşene kadar çırpın ve soğutulmuş pudingin altında karıştırın. Bu arada, bunu yapabilirseniz, aksi takdirde veya öncesinde, çilekleri, kıyma ve şekeri temizleyin ve ev yapımı vanilyalı kremalı pudingi yudumlayın.
