Yani, her yıl olduğu gibi, köyün her köşesinden ve kendi bahçesinden tonlarca kabak bana mutfakta geliyor ... şimdi ne olacak? Sadece güveç ve çorba, sekiz hafta üst üste ve daha sonra kışın başka...
Sofralık üzümler birkaç şey düşünülerek haftalarca saklanabilir: Üzüm olgunlaşmış, kuru ve zararsız olmalıdır. Depolamadan önce yıkanmazlar. Depolama için uygun bir alan olmalıdır; Bodrum, kat,...
Her zaman bodrum katında veya evin dışarısındaki fare ısırıkları yüzünden sinirlenirim. Çok güzel sağlam kutular var, ancak hepsi farelerin geçtiği tutamak açıklıklarıyla birlikte. Uzun bir aramadan...
Oğlum bana mutfakta bir köşeye tam oturan ahşaptan yapılmış küçük bir patates kutusu ve soğan kutusu yaptı. Maalesef patatesleri mahzende saklama imkanımız yok. Mutfakta çok hızlı çimleniyorlar....
Berry mevsimi başlıyor! (Oğlumu yazın zorlukla beslemek için başka neye ihtiyacım var) Ama ne yazık ki, bu meyveler çok çabuk yemezlerse, çok yumuşak ve çok hızlı bir şekilde erir. Benim için sirke...
Farklı meyve ve sebzelerinizin olduğunu biliyor musunuz? kutulama "ne olmadan" olabilir? Sadece meyve, su yok, şeker yok, tuz yok. domates: Küçük parçalar halinde kesin, bir bardağı doldurun,...
Yıllarca tatlı kirazlarımızı hızlı ve kolay bir şekilde işledim. Kirazları ve sapı yıkayın (kesmeyin!), Kavanozu veya vida kavanozlarını doldurun, sonra a) alkolsüz değişken: kırmızı meyve çayı ve...
Herkese merhaba, sen de bunu biliyorsun. Süpermarkette, büyük nektarin paketleri çok ucuz, ama çoğunlukla hala tamamen zor. Yarısı yumuşayana kadar çürür ve taş üzerinde küflenirler. Bir şey denedim...
Radi / Turp'u daha uzun süre taze tutabilmek için Sandviçimde turp yemeyi severim. Dilimleme için önümüzdeki birkaç gün boyunca sakladığım büyük bir radyasyona sahip kalan bir kalıntı var. Ne yazık...
Ne yazık ki patateslerimi saklayabileceğim serin bir karanlık odam yok. Patateslerin mikropları bu kadar hızlı oluşturamaması ve daha uzun süre muhafaza etmesi için bu depolama daima önerilir. Bunun...