Yeni başlayanlar için: Krepleri hazırlayın ve kızartın
Ailem için yumurtalı krepler yapmak istersem, iş yerimi hazırlarım, böylece kızartma tavasında durabilirim çünkü elimde her şey var.
Bir saat önce hamuru kabartırım, böylece şişer.
malzemeler
- 1 L süt, yüzde 3,5
- 500 g un
- 5 yumurta
- Vanilya veya portakal aroması (daha iyi göz çizimli vanilya kabuğu)
- 100 g tereyağı
hazırlık
Her şeyi yeterince büyük bir kaba koyun, karıştırıcı ile karıştırın ve düzgün bir kitleye koyun.
Tencerenin yanındaki bir mutfak kağıdına örtün ve yerleştirin (fotoğrafa bakın).
Bir tencerede tereyağını kızartın ve biraz soğumaya bırakın.
Şimdi kızartma ve yemek için ihtiyacım olan tava etrafındaki her şeyi hazırlıyorum.
- tava fırçalamak için yağ ile dolu bir bardak
- silikon fırça
- bitmiş krepler için tavanın arkasında ısınma başlığı olan büyük bir plaka
- bir kepçe ile hamur doldurun
- bir spatula
Krep pişirme
- Şimdi başlayabilir, tavaya biraz yağ sürün ve yeterince sıcaksa, içine bir mala hamuru sürün ve biraz kaydırın.
- Spatula ile alt tarafın kahverengi olup olmadığını dikkatlice kontrol ettikten sonra, döndürücüyü krepin altına iter ve momentumla etrafında döndürürüm. Bazıları tava kullanabilir, ancak bu biraz pratik ve mutfağın tamamen yenilenmesi olabilir.
- Bitmiş gözleme kapağının altındaki plaka üzerine yerleştirilir.
- Hamur tükenene kadar tekrarlayın.
Artık kimin krep yapmayı istediğine karar verebilirsiniz. Her zaman masanın üzerine elma püresi, tarçın şekeri ve çeşitli reçeller koyarım.
Bu yenilik yumurtalar herkes tarafından yaratılır ve cennetin tadını çıkarır.
İyi açlık.
