Son derece çikolatalı çikolatalı kek
İhtiyacın var:
- 250g Bitter Çikolata Kuvertürü
- 250g tereyağı
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- 550g şeker
- 8 yumurta
- 100 gr un
hazırlık:
Öncelikle kuvertürü küçük parçalara ayırın ve tereyağını bir tencereye eritin, ardından kuvertürü ekleyin ve her şeyi pürüzsüz bir kütleye karıştırın, kakao tozunu dökün ve tekrar karıştırın.
Ayrı bir kapta, şekeri ve yumurtaları köpürene kadar karıştırın (şeker, pişirme sırasında altta kalmaması için mümkün olduğu kadar çözülmelidir). Unu ilave edin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve ardından çikolatalı tereyağı karışımı ile karıştırın.
Yuvarlak yaylı bir tavayı gresleyin, kabartma kağıdı ile yerleştirin ve hamuru doldurun. Önceden ısıtılmış fırında orta rafta 180 ° C'de 45 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra, keki kalıpta soğumaya bırakın.
Pasta çok sulu ve çikolata olduğu için tüm çikolatalara tavsiye edilir.
